熘
读音 liū · 左右结构 · 14 画 · 五笔 OQYL
《康熙字典》0680.101
现代汉语释义
熘〈动〉 一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉 熘（也写作"溜"）liū一种烹饪方法醋～草鱼。
英文释义
quick-fry; sim. to stir-frying, but with cornstarch added; also written 溜
读音 liū · 左右结构 · 14 画 · 五笔 OQYL
《康熙字典》0680.101
熘〈动〉 一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉 熘（也写作"溜"）liū一种烹饪方法醋～草鱼。
quick-fry; sim. to stir-frying, but with cornstarch added; also written 溜