脍
读音 kuài · 左右结构 · 10 画 · 五笔 EWFC
《康熙字典》0982.171
现代汉语释义
脍 (形声。从肉,会声。本义细切的肉、鱼) 同本义 脍,细切肉也。--《说文》 肉腥细者为脍。--《礼记·内则》 生肉为脍。--《汉书·东方朔传》 食不厌精,脍不厌细。--《论语·乡党》 又如脍切(切细的肉或鱼) 脍 把鱼、肉切成薄片 飞刀脍鲤。--张昭远《旧唐书》 又如脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切) 脍炙人口 一篇一咏,脍炙人口。--林嵩《周朴诗集》 脍（膾）kuài细切，细切的肉飞刀～鲤。～炙人口（炙烤肉。美味的食品，人人爱吃。〈喻〉好的诗、文等被人传诵）。
英文释义
chopped meat or fish
脍字组词
脍刀、脍截、脍手、脍残、脍炙、屠脍、庖脍、思脍、斫脍、杂脍、炙脍、玉脍、砍脍、缕脍、脔脍、脯脍、菹脍、金脍、魁脍、鱼脍、鲈脍、鲜脍、同心脍、吴余脍、思鲈脍、油炸脍、缕子脍、金虀脍、鲈鱼脍、吴王脍余