豉
读音 chǐ、shì · 左右结构 · 11 画 · 五笔 GKUC
《康熙字典》1191.230
现代汉语释义
豉 豆豉 豉chǐ
古籍释义（《康熙字典》）
【唐韻】【集韻】【韻會】是義切【正韻】時吏切，𠀤音䊓。與𢻃同。【說文】配鹽幽尗也。【徐曰】尗，豆也。幽，謂造之幽暗也。【釋名】豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜也。【史記·貨殖傳】鹽豉千合。【前漢·食貨志】長安樊少翁賣豉，號豉樊。 又草豉。【本草綱目】生巴西諸國，草似韭狀，豉出花中。彼人食之。 又豉蟲。【葛洪·肘後方】此蟲正黑如大豆，浮遊水上，治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中，卽瘥。【類篇】或作䜻。
英文释义
salted fermented beans
日语读音
音读 SHI、JI 训读 MISO