白肉

拼音 bái ròu

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释义

清水煮熟的猪肉:酸菜氽~;指白颜色的鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉、蟹肉等,纤维细腻,脂肪凡是较低,不饱和脂肪酸含量较高(区别于“红肉”)。

英文释义

plain boiled pork

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